la viande et les ingrédients de McDonald vérifier: quels enjeux et où la viande vient?

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Régulièrement on parle d'un scandale de la viande de McDonald. Que le célèbre chef Jamie Oliver dénonce la chaîne de restauration rapide populaire en raison de son ammoniac et de matières grasses dans les tranches de viande ou si des rumeurs de chair humaine dans les hamburgers circulent, trop friands des médias se vanter des messages choquants. Récemment, il y a aussi les ingrédients vérifier. Nous donnons guide pratique des renseignements généraux où la viande provient de McDonald, ce qui est dans la chair et ce qui est sur les nouvelles il.

Les faits pour la viande de McDonald

  • Le disque rond de boeuf petit pâté appelé.
  • Le disque de hamburgers pèse environ 40 grammes.
  • Il a une teneur en matières grasses d'environ 20 pour cent.

Vidéo: D'où vient le McDonald&# 8217; il y a de la viande

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Quelle est la viande de McDonald là-dedans?

Pendant ce temps, vous pouvez vous commander des hamburgers et Co. avec le service de livraison de McDonald aussi à l'aise dans sa propre porte. Mais ce qui est là pour Patty? Sur le site de McDonald, la société fournit des informations sur l'origine et la composition de leurs ingrédients. Par exemple, le bœuf Patty 4: 1 ou Simmental boeuf Patty pour les hamburgers sont faits en fonction de la liste des ingrédients de 100% boeuf.

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McDonald&# 8217; chèque ingrédients: Avantages et inconvénients

Le contrôle des ingrédients devrait informer les consommateurs transparents sur les ingrédients des produits du géant de la restauration rapide. Comme vous votre portion de frites ou votre hamburger jouit, vous pouvez scanner le code QR sur l'emballage avec le smartphone. Vous allez être redirigé vers un site Web où vous trouverez des informations pour chaque aliment. Donc, vous voyez directement l'origine de la viande ou d'autres ingrédients, mais pas l'attitude des animaux.

Daniela Krehl, porte-parole de la nutrition pour la consommation Bavière exprimé ambivalents à McDonald&# 8217; chèque ingrédients:

&# 8220; les valeurs nutritives et les calories pourraient très bien voir, il était alors difficile quand les ingrédients. Puisque vous deviez chercher bien loin. Le problème était la question de savoir où la viande est maintenant, d'Allemagne, de six autres pays de l'UE ou du Brésil. Alors, je me demande où est la demandent valeur ajoutée pour les consommateurs.&# 8221; (Source: br.de)

shutterstock_288575585Que la restauration rapide ne sont pas parmi les plus sains repas, sans aucun doute. Mais ce qui est à l'intérieur?

être considéré de manière critique, par exemple, la déclaration du groupe que les frites sont frits dans l'huile végétale pure, après tout, l'huile contient également le polydiméthylsiloxane additif (PDMS, E 900). En Allemagne, la dose journalière admissible doit être de 1,5 mg / kg de poids corporel. En conséquence, la portion de copeaux tandis que dans le vert, mais l'huile végétale pure, il n'y est pas. Même lorsque les consommateurs de hamburgers de poisson ne savent pas avec certitude s'il a maintenant la goberge, le merlu, la morue ou l'aiglefin dans le hamburger. Qui encore vous informer non seulement peut scanner le code QR correspondant, mais aussi sur le site de McDonald, les ingrédients des produits trouvés.

Où la viande de McDonald vient?

De leur côté, les clients apprennent que le fournisseur de viande pour appartient de McDonald et OSI. OSI Food Solutions Germany GmbH plus de 10 000 employés et fournit du boeuf, du porc et de la viande de poulet de. Par exemple, nuggets de poulet viennent pour de McDonald de la Duisburg-Rheinhausen. Selon Südwestpresse l'installation OSI Gunzburg fait en 2011 5,5 millions par jour Patty McDonald - dont certains sont également disponibles aux Pays-Bas. OSI obtient la viande provenant des abattoirs de l'Allemagne, les Pays-Bas et en Autriche. L'entreprise et le stress de McDonald sur son site Web 90% de la viande de McDonald Allemagne venir.

viande McDonaldsÀ la viande de McDonald, de nombreux mythes.

Handelsblatt se manifeste également en 2014 pour préparer les hamburgers chez McDonald. La viande est venu le moment de l'examen des vaches laitières parce qu'il était moins cher que les jeunes taureaux. Positif: Contrairement à Burger King à cette époque, la viande était pas déjà grillé chez McDonald sur une flamme nue et contenait donc moins de HAP (considéré comme cancérigène), comme le concurrent Burger King.

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Jamie Oliver &# 8211; Scandale à la viande de McDonald

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circulation encore et encore sur Facebook, Twitter et d'autres services rapporte que Jamie Oliver, a gagné un procès contre McDonald. Il est question de ammoniaque et graisse. En fait, cela implique l'hydroxyde d'ammonium, qui a été utilisé aux États-Unis pour rendre la viande dure. Jamie a dénoncé l'entreprise, imbuvable, qualitativement inférieur d'utiliser la viande pour la production et la préparation - qui, cependant, déjà en 2012 et basée sur la viande aux États-Unis. A cette époque, il était dans son émission &# 8220; Révolution alimentaire Jamie Oliver&# 8221; que pas de boeuf de haute qualité dans le Patty, mais &# 8220; boue rose&# 8221; (Source: mimikama) dans les hamburgers infectés et qui sont utilisés dans les pépites de poulet plutôt la peau, les organes internes et de la graisse au lieu de la bonne viande pour les Nuggets (Source: business-on.de).

Jamie Oliver a atteint aux États-Unis est que le géant du fast food Burger King maintenant ainsi que Renoncer à l'hydroxyde d'ammonium pour produire, comme il le pratiquait déjà dans d'autres pays. Toutefois, le fournisseur de viande de poulet peut utiliser genmanipulisertes nourrir depuis 2014 à nouveau, de sorte que des quantités suffisantes restent disponibles.

La chair humaine chez McDonald?

Il est pas nouveau scandale Menschenfeisch chez McDonald. tandis que le côté Huzlers est souvent cité. Si vous regardez attentivement, reconnaît que ce n'est une page de satire et le message que les deux viande de cheval et de la chair humaine étaient apparus dans les usines de viande, une mauvaise blague est.

McDonald hamburgers de viande

Digression sur le sujet de la viande

La viande contient de nombreux nutriments importants. Par exemple, le fer et d'autres oligo-éléments tels que le zinc, le cuivre et le magnésium et les vitamines B1, B6 et B12 dans la viande. Surtout le boeuf est riche en vitamine B12. Un tiers de l'approvisionnement en zinc et le sélénium par jour nécessaire peut être couvert avec des produits à base de viande et de viande. La viande est une moyenne de 20% de protéine, ce qui est similaire, à la différence de la protéine végétale, le corps humain. Cela signifie qu'il a une haute valeur biologique.

Fat a été réduit ces dernières années, le porc maigre avec environ 2 pour cent de matières grasses est maintenant disponible. En outre, la proportion des acides gras insaturés a augmenté (jusqu'à 60 pour cent) qui sont importants pour le corps humain. Dans ce cas, la teneur en matière grasse intramusculaire détermine le goût et la succulence de la viande. Mais la graisse est aussi un élément nutritif essentiel que vous remplit et nous permet d'absorber les vitamines liposolubles. Enfin, il est porteur d'odeurs et de saveurs. La qualité de la viande dépend de la race, Fütterund et l'âge de l'animal.

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Sources d'images: Subbotina Anna, michelaubryphoto, SYDA Productions, Nataliia K via Shutterstock

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